MERSCHKÄMPER Dinkel-Haferbrot, fix und fertig Backmischung

3,00 

Unsere Backmischung für eine leckere kräftige Dinkelbrotspezialität.

Beschreibung

Fix- und Fertig Backmischung, gelingt immer!

 

Unsere Backmischung für eine leckere kräftige Dinkelbrotspezialität. Bestehend aus 350g Dinkel-Vollkornmehl, 300gr. Hafer-Vollkornmehl, 50gr. Kernige Dinkelflocken, 1,5 TL Salz, 1 TL Zucker und 10gr Trockenhefe. Sie brauchen nur noch 1/2 L lauwarmes Wasser und können sofort ein leckeres Dinkel-Haferbrot backen!

 

So einfach geht’s:

Die Zutaten in eine Schüssel geben und im trockenen Zustand gründlich durchmischen. Dann das lauwarmeWasser zugeben und nochmal gründlich durchkneten (am besten mit Mixer und Knethaken). Anschließend den Teig 15 Minuten gehen lassen, danach in eine gut gefettete Backform geben. Sofort in den kalten Backofen schieben und bei ca. 160°C etwa 85 Minuten backen. Nach etwa 10 Minuten Backzeit das Brot oben längs einritzen.

 

Guten Appetit!

Informationen zum Anbieter

Auf meinem Hof in Ennigerloh-Hoest erzeuge ich Dinkel, Leinsamen, Roggen, Futterrüben (Runkeln), Zwiebeln und Kartoffeln. Die historische Landwirtschaft betreibe ich nebenberuflich und zugegebenermaßen ist die Fläche recht klein für heutige Verhältnisse.

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